Morocco
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Vous dégusterez ici les plats qui ont fait la renommée de la cuisine traditionnelle marocaine, quelquefois réalisés dans la plus pure tradition, quelquefois revisités dans une approche plus créative et une volonté de mieux correspondre aux goûts d'aujourd'hui. Le chef excelle dans l'art de mêler harmonieusement le sucré au salé et ses présentations sont très soignées.