Papiss Demba Cissé est un footballeur international sénégalais . Il joue au poste d'attaquant à Newcastle United.
Il s'engage avec le club allemand du SC Fribourg pendant le mercato hivernal de la saison 2009-2010.
Le transfert de l'attaquant sénégalais s'élèverait à 1,6 million d'euros. Il inscrit son tout premier but avec sa nouvelle équipe du SC Fribourg lors de la 22e journée de Bundesliga.
Il est titularisé en équipe nationale du Sénégal pour la première fois le 9 octobre 2010. Il inscrit trois des sept buts de son équipe contre l'Île Maurice.
Durant le mercato d'été 2011, Papiss Cissé clame son envie de quitter Fribourg, mais son club estime toutefois les offres reçues insuffissantes.
Pendant le mercato hivernal de 2012 Papiss signe à Newcastle pour un montant de 12 ME, il rejoins ainsi son compatriote Demba Ba.