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Yataklete Kilkil
Ethiopia, Vegetarian
If your new potatoes are very small, leave them whole. If not, halve or quarter them. Cut stem off broccoli,...
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Yeshimbra Asa: Pea Flour Fish
Soups, Snacks and Appetizers, Ethiopia
The Ethiopian Coptic church still uses the ancient sign of the fish as a symbol for Christianity. These chickpea flour...
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